Kommentaarid

Šokolaadi ja punase veini kook

Šokolaadi ja punase veini kook

Kui hiljuti avastasime küpsised punast veini, teadsime, et oleme leidnud midagi erilist, kuid me ei olnud valmis selleks, et magustoit läheks viiruslikuks.

Ja me ei räägi ainult tuhandetest kommentaaridest ja "meeldimistest", mille ta Facebookis sai. Mõne päeva pärast küpsis Punane vein sai ellu, mille turustusvõimalused olid Ühendkuningriigis, Austraalias ja mujal maailmas. Jah, küpsis Punane vein on ametlikult magustoit, mis Internetis "purunes".

Kuid nüüd oleme võib-olla leidnud midagi veelgi paremat: pagari nali retsept Šokolaadikook punase veiniga. Täpselt nii, kõik, mis teile meeldis küpsised, kuid rohkema šokolaadi ja jah, rohkem veini.

Foto: Joke Pagariäri
Kuna see on kook, vajate veel mõnda koostisosa (ja segisti), kuid protsess on väga lihtne. Alustuseks vahustage või ja kahte tüüpi suhkur keskmisel-kõrgel kuumusel. Seejärel lisage kaks muna, segage esimene korralikult enne teise panemist. Lõpuks lisage kaks tl vaniljeekstrakti.

Eraldi kausis sõeluge jahu, kakaopulber, küpsetuspulber, söögisooda ja sool. Lisage pool segust ettevaatlikult niisketele koostisosadele, millele järgneb pool tassi veini. (See samm erineb pisut blogija Saara retseptist, kuna jätame jogurti kõrvale ja lisame veel veini. Ära anna meile hinnanguid!) Segage ülejäänud kuivad koostisosad ja veel pool tassi veini täielikult ja oletegi valmis. Vala tainas vormi bundt ja küpseta vähemalt 50 minutit. (Pidage meeles, mida me ütlesime aroomi aroomi kohta) küpsised ahjus? Kook lõhnab veelgi paremini.)

Nüüd algab ülilõbus osa: meeletult sõltuvust tekitava ganache'i ettevalmistamine. Kui kook on ahjus, sulatage kastrulis tumedad šokolaadilaastud ja lisage - arvasite ära - veel veini. Kui kook on valminud, valage maitsev ganache šokolaadikoogi kohale ja laske võlul toimida.
Lõpptulemus on põhimõtteliselt paradiis taldrikul. See on sametine ja maitsev, teisisõnu, see on lihtsalt parim kook, mida eales maitsnud olete. Usaldage meid!

Lisaidee: kui kook on mõeldud veinisõbra sünnipäevaks, pange küünlad veinikorkidesse, nagu Heather tegi SprinkleBakesi ajaveebist:

Foto: puista küpsetisi

Ei midagi rohkemat ega vähemat, parim kook ... aga veelgi parem.

Via: USAs elav maa