Kirjeldused

Tähistage selle retseptide nimekirjaga rahvusvahelist juustupäeva

Tähistage selle retseptide nimekirjaga rahvusvahelist juustupäeva

Laktoositalumatus peab juustuarmastajatele olema tõeline põrgu ja nii see on üks köögi kõige maitsvamaid ja mitmekesisemaid toite. On sobib kõigile söögikordadele, saab kasutada magusate või soolaste retseptidena, seal on rasvasem, kergem, pehmem, tugevam

Teid huvitab: JUUST JA CARAMBOLA jäätunud kook

Kas peame ikka arvestama juustu eelistega? Kas pole? Noh, võtke see teadmiseks mitmekesiste retseptide loetelu, ja tähistab Ülemaailmne juustupäev nagu see väärib järgmist 27. märtsi!

Veel retsepte: köögivilja- ja juustukook

Reklaam - lugege allpool 1 Tomati- ja juustukook

KOOSTISOSAD (4 inimest):
- 4 tomatit
- 2 sibulat
- 1 spl soolamata võid
- Parmesani juust
- Petersell
- basiilik
- Mine välja
- Jahvatatud pipar

Taigna jaoks:
- 1 tass nisujahu
- Mine välja
- Margariin

Sega kausis sõelutud jahu ja pool tl soola. Lisage 6 supilusikatäit margariini; segatakse Lisage vähehaaval 3 supilusikatäit vett ja segage. Segage, kuni tainas tuleb seintelt maha. Tehke pall. Mähi kilesse ja säilita 30 minutit külmkapis.

Levitage tainas pinnale. Kata sellega koogipann. Koorige ja viilutage sibul ja tomatid. Pange väikese tulega pann tulele ja pruunistage sibul; reservi

Piserdage parmesani juustu koogi põhjas. Lisage sibul ja tomativiilud; Seejärel hakitud petersell ja basiilik ning viimistlege veel ühe kihiga juustu. Küpseta 180º C juures ja küpseta 35–40 minutit. Eemalda ja kaunista basiilikulehtedega.

Olete huvitatud: RECETAS CON TOMATES CHERRY

2 lõhe-, juustu- ja kreeka pähklikoort

KOOSTISOSAD (4 inimest):
- 12 pirukavahvlit
- 200 g suitsulõhet
- 1 spl hakitud värsket tilli
- 100 g mascarpone juustu
- 100 g California pähkleid
- 50 g oliiviõli

Sega hakitud suitsulõhe kaussi, till, mascarpone juust ja pähklid. Keha võtmiseks hoidke külmkapis umbes 30 minutit.

Eemaldage vahvlipakk ja lase neil karastada. Kui need on, eemaldage segu külmkapist ja täitke tainas. Servade liimimiseks kasutage pisut vett, niisutades pool vahvlit ja kasutades kahvlit. Lase külmikus 1 tund jahtuda.

Kuumutage õli pannil või praepannil ja pruunistage empanadillad. Need peaksid olema väljast krõbedad ja seest kreemjas täidis.

Veel retsepte: ÕPE DUMPINGIDE KOKKU

3 Apelsini-, kreeka pähkli- ja juustusalat

Raskusaste: lihtne Aeg: 20 min

KOOSTISOSAD (4 inimest):- 1 kott arugulat või spinatiroogi
- 1 vereoranž
- 1 nabaoranž
- 40 g pähkleid
- 100 g fetajuustu

Sideme jaoks:
- 8 supilusikatäit sidrunimahla
- 6 supilusikatäit oliiviõli
- suhkur
- Mine välja
- värskelt jahvatatud pipar

Pese arugula või spinatiroosid jooksva külma vee all. Nõruta hästi, võimaluse korral köögivilja tsentrifuugiga; reservi

Koorige apelsinid ja lõika need hammustuse suurusega segmentideks. Pange kaussi 8 supilusikatäit sidrunimahla, 6 supilusikatäit oliiviõli, soola, värskelt jahvatatud musta pipart ja näputäis suhkrut. Sega korralikult läbi.

Tükelda fetajuust; reservi Pange arugula või spinat suuresse salati kaussi; seejärel lisage apelsini tükid; riietuda Lõpuks lisage fetajuustu pähklid ja täringud, et saada huvitav maitsete ja tekstuuride kontrast.

4 makaroni ja juustu seened

Keetke 200 g makarone al dente. Nõruta ja reserveeri. Puhastage väga hästi 200 g seeni ja lõigake need väikesteks; reservi Pruunista õlis pajaroog sibul ja kui see on värviline, lisa 50 g kuubikuteks lõigatud serrano sinki. Pruunista ja lisa kaks küpset tomatit ning maitsesta.

Olete huvitatud: RECIPID OLIIVIDEGA

Lase keeda aeglaselt kuni see väheneb pisut. Lisage seened ja pruunistage umbes 15 minutit. Lisage veidi vett või köögiviljavaru ja laske vähendada. Lisage makaronid, segage hästi, pange pipar ja sool rektifitseerida.

Pange küpsetusnõusse, lisage 100 g riivitud juustu ja lisaks veel paar palli võid. Gröön kuni juust on kuldne ja serveeri väga kuumalt. Maitsev!

5 Tortellini nelja juustuga

KOOSTISOSAD:
- 300 gr täidisega pastat
- 1 šalottsibul
- 200 ml koort
- 75 g sinihallitusjuustu
- 50 g cheddari juustu
- 50 g emmentaljuustu
- 50 ml ekstra neitsioliiviõli
- pipar
- Mine välja

Koorige ja tükeldage šalottsibul ja hauta neitsioliiviõli põhjas. Seejärel lisage tükeldatud sinihallitusjuust, riivige cheddari juust ja emmental ning lisage kõik. Lase paar minutit sulada.

Lisage koor juustule ja praege, segage korralikult segades, kuni moodustub homogeenne ja üsna paks koor. Seejärel puista maitse järgi vähese pipraga ja pane kõrvale.

Keetke pasta rohke keeva veegavõi soolaga tootja poolt määratud aja jooksul. Eemaldage tulelt, nõrutage hästi ja segage oliiviõliga. Serveeri pastatoidud juustukastmega peal.

6 singi ja juustu Quiche

KOOSTISOSAD:
Taigna jaoks:

- 500 g nisujahu
- 250 g võid
- 3 muna
- 60 ml vett
- suhkur
- Mine välja

Täidise jaoks:- 150 g sinki
- 150 g riivitud juustu
- 4 muna
- 125 ml piima
- 1/2 sibulat
- 2 tl oliiviõli
- Mine välja
- pipar

Sõeluge jahu ja asetage kaussi. Lisage ükshaaval näputäis soola ja üks suhkur ja munad. Integreerige jahuga ja lisage vesi. Segage ja lisage või toatemperatuuril. Sõtku käega ja vormi pall. Kata see kilemähisega ja pane 30 minutiks külmkappi tahenema. Selle aja möödudes venitage tainas rullnõelaga ja vormige vorm. Torka pasta kahvliga läbi, pane kaalud või kaunviljad ja küpseta umbes 15 minutit 180º C juures.

Tükelda sibul ja pruunista õlis pannil. Tükelda 100 g sinki tacos ja pruunista koos sibulaga; reservi Vahusta munad, lisa piim ning sool ja pipar. Lisage eelnev segatud prae ja segage. Vala segu eelküpsetatud tainale ja küpseta siis u 25 minutit. temperatuuril 180º C.

Kui pool ajast on puudu, umbes 12 minutit, avage ahi ja lisage riivitud juust ja meile jäetud 50 g Yorki sinki. Sulgege ahi ja jätkake küpsetamist. Eemalda ahjust ja lase enne serveerimist paar minutit seista.

7 juustu ja arugula pitsa

KOOSTISOSAD:
-
200 g pitsa tainast või valmis küpsetatud tainas
- 50 g emmentaljuustu
- 50 g Roqueforti juustu
- 50 g kitsejuustu
- 2 tomatit
- 1 küüslauk
- 2 dl ekstra neitsioliiviõli
- pune

Vinegreti jaoks:- 4 kuivatatud tomatit
- 100 g arugulat
- 25 ml Modena palsamiäädikat
- pipar
- Mine välja

Kuumuta ahi 200 ° C-ni. Koorige ja purustage tomatid ja küüslauk oliiviõli ja mõne punelehega. Eemaldage juustudest koorik, riivige emmentali juust ja lõigake roquefort ja kits tükkideks.

Levitada pitsa taigen tasasel pinnal ja asetage see parafiinpaberiga vooderdatud küpsetusplaadile. Kata tomatikastmega, lisa kolm juustu ja puista üle oregano lehtedega. Küpseta umbes viisteist minutit.

Nõruta kuivatatud tomatid õlist ja tükelda. Sega suures kausis tomatid, õli ja äädikas. Soolane ja maitsev. Kui pitsa tuleb ahjust välja, pange esitlusplaadile, lisage rukki ja veega kuivatatud tomativiiner.

Teid huvitab: TERVISLIKE PIZZADE SÖÖMINE

8 Juustu ja pikiljade nimmefilee Hearst

KOOSTISOSAD (4 inimest):
- 8 viilu marineeritud seljatükki
- 8 viilu emmentali juustu
- 8 piquillo paprikat
- 100 g jahu
- 1 muna
- 120 g riivsaia
- 1 dl oliiviõli

Bechameli jaoks:
- 1/2 l piima
- 1 supilusikatäis võid
- 2 supilusikatäit jahu
- Mine välja

Béchameli valmistamiseks, sulatage või pannil ja lisage jahu. Segage ja lisage piim aeglaselt, kuni see pakseneb. Sool ja reserv.

Pange kokku, justkui võileib, viil seljatükki, üks juust, üks piquillo pipar, teine ​​juust ja teine ​​seljaosa.

Taigna bechamelisse tõmmake seljatükid. Pange need läbi jahu, seejärel lahtiklopitud muna ja kõige lõpuks riivsaia, et leib valmis saada. Pange pann tulega õliga ja praege riivitud seljatükke 5 minutit kuni kuldpruun. Neid saab serveerida salatiga.

Teid huvitab: 15 kiiret ja lihtsat retsepti

9 Juustukook ja viigimarjad Hearst

Raskusaste: lihtne Aeg: +60 min.

KOOSTISOSAD (4 inimest):
- 150 g seedimist võimaldavaid küpsiseid
- sarapuupähklid
- Või
- 8 viigimarju
- 250 g toorjuustu
- 1 muna
- 2 looduslikku jogurtit
- 5 g neutraalset tarretist
- 90 g tuhksuhkrut

Veel üks maitsev magustoit: MANGOKREEM ŠOKOLAADIGA

1. SAMM
Purusta küpsised valtspinkide abil ja sega need 50 g purustatud sarapuupähklite ja 60 g võiga. Kata küpsetamiseks sobiva 20 cm läbimõõduga vormi põhi küpsise seguga.

2. SAMM
Pange kaussi toorjuust, jogurtid, 80 g tuhksuhkrut, muna ja kaks viigimarju; peksma Pange segu kastrulisse tulele. Kui see on kuum, lisage neutraalne želatiin ja segage lusikaga; taganema

3. SAMM
Vala segu vormi. Pange vähemalt 2 tunniks külmkappi. Eemaldage ja kaunista kook mitme loodusliku viigiga, mis on hästi pestud ja viilutatud. Võite lisada veidi mett või moosi.

10 Juustukook maasikatega

KOOSTISOSAD:
-
2 tükki värsket juustu
- 150 g Maria küpsiseid
- 3 muna
- 1 sidrun
- 1 telliskivi vedelat koort
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 2 supilusikatäit võid
- maasika- või vaarikamoos

Purustage Maria küpsised hästi. Pange need suurde kaussi ja lisage kaks supilusikatäit võid ja veidi vett ja segage hästi. Kui homogeenne, joondage selle pastaga eemaldatav koogipann.

Eraldage valged munakollastest. Paigaldage munavalged kuni jäigaks. Pange kaussi värske juust, 1 tl pärmi, koor, munakollased, lume ääres kinnitatud valged ja sidrunikoor.

Täida selle seguga koogivorm küpsisetainaga vooderdatud. Hoidke ahjus, kuni pind hakkab pruunistuma. Eemaldage, laske jahtuda ja jagage üle maasika- või vaarikamoosiga.